La actividad promete ser altamente enriquecedora al reunir a personas que participan en toda la cadena de valor del café a nivel nacional e internacional, como productoras, distribuidoras, “brewers”, académicas y entusiastas del café en un espacio que permite el intercambio de saberes, conocimientos y experiencias.

La Universidad de Costa Rica ha colaborado activamente en el desarrollo de la actividad por medio de las aportaciones de personas investigadoras en el Comité Científico del evento y...