Un reciente estudio, dirigido por el Dr. Luis Fernando Aragón Vargas, exploró el potencial de la leche descremada y deslactosada como una alternativa viable a las bebidas deportivas tradicionales.
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El evento tuvo lugar el viernes 27 de junio de 2025 en el Edificio de Educación Continua (EDUCON), en la Ciudad de la Investigación de la Universidad de Costa Rica.
Esta Jornada se consolidó como un espacio estratégico para la...
En la Universidad de Costa Rica, la innovación avanza con impacto real. El proyecto de tratamiento anaeróbico de aguas residuales convierte lo que antes era desecho en agua reutilizable, fertilizante orgánico y biogás.
Colección de ensayos del filósofo costarricense Luis Barahona Jiménez que abordan el pensamiento propio, la reflexión filosófica de la identidad...
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