Maíz Criollo

Resumen: La Lic. En Ingeniería de Alimentos, Andrea Marín Fonseca, e investigadora en la Sede de Guanacaste de la UCR, habla sobre el maíz criollo guanacasteco y su ruta dentro de una propuesta innovadora de la industria de bebidas artesanales. 

Invitadx: Lic. Andrea Marín Fonseca