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Consejos para preparar alimentos sanos y seguros

Una guía sobre los alimentos desde su selección y compra, hasta el momento de llevarlos a la mesa.

Con un leguaje sencillo y accesible, habla sobre los tipos de alimentos y explica como manipularlos y conservarlos.

Autor: María del Milagro Cerdas Araya y Marta Montero Calderón

Editorial: UNED