Investigador(a)

Maria Laura Arias Echandi

  • Correo electrónico: MARIA.ARIASECHANDI@ucr.ac.cr
  • Categoría Regimen Académico: CATEDRATICO
  • Grado Académico: M.Sc.
  • Unidad Base: FACULTAD DE MICROBIOLOGÍA

Proyectos

Mostrando 58 proyectos

Núm. de proyecto Descripción Unidad de Investigación
B9606 CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO DE LISTERIOSIS ASOCIADO CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS CONTAMINADOS EN COSTA RICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B9054 SÍNTESIS Y ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE NUEVOS COMPUESTOS ANTIFÚNGICOS Escuela De Química Desarrollo
B9027 CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE CEPAS DE S. AUREUS METICILINA RESISTENTES, AISLADAS EN HOSPITALES COSTARRICENSES Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B9026 AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DEL PERFIL DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS DE CEPAS DE LISTERIA MONOCYTOGENES AISLADAS A PARTIR DE ALIMENTOS, AMBIENTES DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA Y MUESTRAS CLÍNICAS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B8116 INOCUIDAD Y PRESENCIA DE CARNE DE CABALLO EN EMBUTIDOS DISTRIBUIDOS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE COSTA RICA Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B8101 VALORACIÓN DEL EFECTO DE LA ACTIVIDAD ANTROPOGÉNICA SOBRE LA CALIDAD DE AGUAS (FÍSICO/QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA) EN 5 KM DESDE LA PARTE MEDIA DEL RECORRIDO DEL CAUCE DEL RÍO SAVEGRE Escuela De Biología Desarrollo
B7127 EVALUACIÓN DE FACTORES INTRÍNSECOS Y EXTRÍNSECOS QUE AFECTAN EL AISLAMIENTO DE CLOSTRIDIUM DIFFICILE A PARTIR DE PRODUCTOS CÁRNICOS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B7126 GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE ESPORAS DE CLOSTRIDIUM DIFFICILE A PARTIR DE CARNE DE CERDO Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B7123 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LA CARNE DE CONEJO COMERCIALIZADA EN EL ÁREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ, COSTA RICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B7119 DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE ALGUNAS SALES ÁCIDAS ORGÁNICAS PARA SER USADAS EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA COMO CONTROL DE PATÓGENOS Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Desarrollo
B7118 CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE S. AUREUS RESISTENTES A DIFERENTES ANTIBIÓTICOS, AISLADAS A PARTIR DE QUESOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B6123 SÍNTESIS DE JACARANONA Y DERIVADOS ANÁLOGOS COMO POSIBLES AGENTES ANTICANCERÍGENOS Y ANTIBACTERIANOS Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B6118 EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DE SUSTITUTOS DE NACL EN EL CONTROL DE BACTERIAS PATÓGENAS Y DE DETERIORO EN PRODUCTOS CÁRNICOS CON NIVELES REDUCIDOS DE SODIO Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B5603 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD DE EXTRACTOS OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ, SOBRE BACTERIAS DE DETERIORO Y PATÓGENOS ASOCIADOS A LOS ALIMENTOS Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
B5149 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD DE EXTRACTOS OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ, SOBRE BACTERIAS DE DETERIORO Y PATÓGENOS ASOCIADOS A LOS ALIMENTOS Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B5111 PRESENCIA Y PERSISTENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ALGUNOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS TIPO DELICATESSEN EN SAN JOSÉ, COSTA RICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B4369 DETERMINACIÓN DE FRECUENCIAS DE ALGUNOS POLIMORFISMOS QUE CODIFICAN POR ENZIMAS DE METABOLISMO DEL CYP450 DE RELEVANCIA CLÍNICA (CYP2C9, 2D6 Y 2C19), EN MUESTRAS DE ADN DE POBLACIÓN ADULTA QUE HABITA EN COSTA RICA. Instituto De Investigaciones Farmaceuticas Terminado
B4056 AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y SUSCEPTIBILIDAD AL FLUCONAZOL DE LEVADURAS AISLADAS A PARTIR DE JUGOS Y REFRESCOS NATURALES QUE SE COMERCIALIZAN EN EL ÁREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ, COSTA RICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B4053 ESPECIES ZOONÓTICAS DEL GÉNERO ARCOBACTER: ESTUDIO DE SU DISTRIBUCIÓN Y BIOTIPOS CIRCULANTES EN ANIMALES PORCINOS, BOVINOS Y AVES UTILIZADOS EN LA PRODUCCIÓN NACIONAL, DE LA PRESENCIA DE ALGUNOS MECANISMOS DE VIRULENCIA Y SUS PERFILES DE RESISTENCIA ANTIMICROBIANA Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Vencido
B3002 ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANA DEL TÉ VERDE QUE SE EXPENDE EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ, COSTA RICA Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B2104 CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE S. AUREUS PROVENIENTES DE QUESOS Y AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE DOS DIFERENTES COMUNIDADES EN COSTA RICA, MEDIANTE LA PRODUCCIÓN DE ENTEROTOXINA Y LA COMPARACIÓN DE SUS PERFILES DE RESISTENCIA A DISTINTOS ANTIBIÓTICOS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B1039 AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES ZOONÓTICAS DEL GÉNERO ARCOBACTERA PARTIR DE ALIMENTOS EN ALIMENTOS DE ORIGEN AVIAR DISTRIBUIDOS EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ, COSTA RICA. EVALUCIÓN DE LA PRESENCIA DE ALGUNOS MECANISMOS DE VIRULENCIA Y SUS PERFILES DE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS DE USO FRECUENTE. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
B0167 DIAGNOSTICO “IN SITU” DE LA SITUACION DE LA INOCUIDAD DE LA PRODUCCION Y MANEJO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS HORTICOLAS DE CONSUMO FRESCO PARA EXPORTACION Y CONSUMO EN EL PAIS Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Terminado
B0024 DESCRIPCIÓN DE LA VARIACIÓN DE LA FLORA DE DETERIORO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COSTARRICENSES A TRAVÉS DEL TIEMPO A DOS TEMPERATURAS Facultad De Microbiología Terminado
B0018 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL CEVICHE DE TILAPIA Y CEVICHE DE CAMARÓN EXPENDIDO EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ, COSTA RICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A9187 EFECTO DE LA APLICACIÓN DE LOS ACEITES ESENCIALES EN LA PRESERVACIÓN DE CARNE Centro De Investgación En Tecnologia De Alimentos Terminado
A9028 DETERMINACIÓN DE LA FRECUENCIA DE CAMPYLOBACTER JEJUNI Y C. COLI EN POLLOS FRESCOS Y DERIVADOS DE POLLO. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A8120 ESTANDARIZACIÓN DE UN PROCEDIMIENTO PARA LA DETECCIÓN DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN LECHE Y QUESOS MEDIANTE LA REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR). Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A8045 VALIDACIÓN DE UNA METODOLOGÍA ALTERNATIVA PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE AGUA POTABLE MEDIANTE LA TÉCNICA DE NÚMERO MÁS PROBABLE (NMP) Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A7052 VALORACIÓN ¨IN VITRO¨ DE LA CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE TOXINAS POR CEPAS DE CULTIVOS PROBIÓTICOS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A7019 EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE CONSERVAS DE PEQUEÑAS INDUSTRIAS COSTARRICENSES. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A6038 CARACTERIZACION MICROBIOLOGICA DE LA LECHE Y EL QUESO DE CABRA QUE SE EXPE NDE EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE, COSTA RICA. COMPARACION DE LA Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A6037 AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION MOLECULAR DE LISTERIA MONOCY TOGENES EN MUESTRAS DE QUESO TIERNO, PROVENIENTES DE DOS ZONAS PRODUCTORAS Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A4121 SOBREVIVENCIA DE E COLI 0157:H7, SALMONELLA Y LISTERIA MONOCYTOGENES A DIFERENTES TEMPERATURAS EN LECHE MATERNA Y FORMULAS LACTEAS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A4073 EVALUACION E IDENTIFICACION DE ENTEROCOCOS (ENTEROCOCCI) EN LECHE CRUDA COSTARRICENSE. EVALUACION DEL PATRON DE SENSIBILIDAD A ANTIBIOTICOS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A4047 EVALUACION DE LA CARGA MICROBIOLOGICA DE LA MIEL DE ABEJA Y TAPA DE DULCE DE ORIGEN COSTARRICENSE. EVALUACION DE SU POTENCIAL USO TERAPEUTICO CONTR Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A3054 DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ANTIBIÓTICOS Y HORMONAS EN POLLOS COMERCIALES DEL ÁREA METROPOLITANA DE COSTA RICA. Centro De Investigacion En Hemoglobinas Anormales Y Transtornos Afines Terminado
A2103 PRESENCIA Y SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PATOGENAS EN FRUTAS DE PH NETURAL. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A2055 DETECCION DE LAS BACTERIAS PATOGENAS Y DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN FRESA S ADQUIRIDAS EN MERCADOS DEL AREA METROP. DETERMINACION DE SU VIDA UTIL Centro De Investigación En Contaminacion Ambiental Terminado
A2001 PREVALENCIA DE CYCLOSPORA CAYETEANENSIS, CRYPTOSPORIDIUM Y MICROSPORIDIOS EN FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS. EVALUACION DE LA CALIDAD BACTERIOLOGICA. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A1108 IDENTIFICACION Y SENSIBILIDAD A ANTIFUNGICOS DE CEPAS DE LEVADURAS AISLA- DAS DE PACIENTES CON VULVOVAGINITIS. Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
A0096 DESARROLLO DE UNA METODOLOGIA PARA DETERMINAR EL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO DEL PESACADO Y CEVICHE DE PESACADO DISTRUIBUIDO EN EL AREA METROPOLITANA Facultad De Microbiología Terminado
99801 PROYECCIÓN DE LA SECCIÓN DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y AGUAS REALIZANDO VENTAS DE SERVICIOS Y ACTIVIDADES SIMILARES COMO APOYO A LA INVESTIGACIÓN, DOCENCIA Y ACCION SOCIAL. Facultad De Microbiología Desarrollo
99214 PRESENCIA Y COMPORTAMIENTO DE ESCHERICHIA COLI 0157:H7 EN ALGUNOS ALIMENTO COSTARRICENSES. Facultad De Microbiología Terminado
98242 EVALUACION BACTERIOLOGICA, NUTRICIONAL Y QUIMICA DE LOS EMBUTIDOS DE SOYA ELABORADOS EN COSTA RICA Facultad De Microbiología Terminado
97257 AISLAMIENTO DE LEGIONELLA PNEUMOPHILA Y OTRAS BACTERIAS DE IMPORTANCIA EN HOSPITALES DEL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE. Facultad De Microbiología Terminado
97247 EVALUACION DE LA CALIDAD SANITARIA DE LA ALIMENTACION ENTERAL DISTRIBUIDA EN LOS CINCO MAYORES HOSPITALES DEL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE Facultad De Microbiología Terminado
97244 EL DIAGNOSTICO DE HELICOBACTER PYLORI. UTILIZACION DE SALIVA COMO MUESTRA ALTERNATIVA NO INVASIVA Facultad De Microbiología Terminado
96206 ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE DIVERSAS BACTERIAS PATOGENAS PRESENTES EN UN ALIMENTO CRUDO Y PROCESADO EN EL HORNO DE MICROONDAS. Facultad De Microbiología Terminado
95256 ESTUDIO BACTERIOLOGICO, MICOLOGICO Y PARASITOLOGICO DE VARIAS PISCINAS PUB LICAS Y PRIVADAS LOCALIZADAS EN LA PROVINCIA DE SAN JOSE Escuela De Medicina Terminado
95237 PREVALENCIA DE CAMPYLOBACTER SPP. EN NI\\OS CON DIARREA Y EN POLLOS DE ENGO RDE; EVALUACION DE METODOS DE BAJO COSTO PARA SU AISLAMIENTO Facultad De Microbiología Terminado
95232 PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ALGUNOS PRODUCTOS DE CONSUMO FRECUE NTE EN COSTA RICA Facultad De Microbiología Terminado
93299 CALIDAD MICROBIOLOGICA DE ALGUNOS ALIMENTOS DIRIGIDOS A LA POBLACION INFANTIL DE COSTA RICA Facultad De Microbiología Terminado
92905 TOXOPLASMOSIS: SU TRANSMISION Y TRATAMIENTO CON PRODUCTOS NATURALES Facultad De Microbiología Terminado
92201 AISLAMIENTO DE VIBRIO CHOLERAE 01 DE BIVALVOS DE PUNTARENAS Facultad De Microbiología Terminado
89018 ANALISIS BACTERIOLOGICO DE PRODUCTOS DE VENTA AMBULANTE (GRANIZADOS, FRESCOS NATURALES, BOLIS) EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE, COSTA RICA Facultad De Microbiología Terminado
87040 EPIDEMIOLOGIA Y TRATAMIENTO DE LA TOXOPLASMOSIS Centro De Investigación En Enfermedades Tropicales Terminado
430-935 COLECCIÓN DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Facultad De Microbiología Desarrollo

Distinciones

Distinción Año Entidad Ámbito Descripción
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BECAS

País Entidad Año de inicio Año de término Descripción
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Publicaciones

Mostrando 8 publicaciones

TÍTULO TIPO FECHA PROYECTO
Seroepidemiology of Toxoplasma gondii (Apicomplexa) in meat producing animal s in Costa Rica/Seroepidemiology of Toxoplasma gondii (Apicomplexa) in meat producing animals in Costa Rica
  • Artículo
2016

No disponible

Growth and survival of Escherichia coli O157: H7 in meat, poultry and vegetables mixed with different concentrations of mayonnaise/Growth and survival of Escherichia coli O157: H7 in meat, poultry and vegetables mixed with different concentrations of mayonnaise
  • Artículo
2015

No disponible

Natural presence of the baderium Salmonella sp. in hen eggs consumed in Costa Rica/Natural presence of the baderium Salmonella sp. in hen eggs consumed in Costa Rica
  • Artículo
2015

No disponible

Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite/Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite
  • Artículo
2015

No disponible

Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli O157: H7 inoculated in foods from a neotropical environment/Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli O157: H7 inoculated in foods from a neotropical environment
  • Artículo
2014

No disponible

Genes that encode botulism neurotoxins A, B, E and F in Neotropical bee honey identified with the Polymerase Chain Reaction
  • Artículo
2014

No disponible

Microbial degradation of palm (Elaeis guineensis) biodiesel
  • Artículo
2014

No disponible

Dismnución en la incidencia de mastitis en ganado vacuno con la aplicación de un sellador de barrera experimental
  • Artículo
2008

No disponible