Proyecto

B6272 Vencido

CORRELACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS DE HIDRÓLISIS Y SÍNTESIS EN ENZIMAS INMOVILIZADAS PARA PRODUCCIÓN DE LÍPIDOS ESTRUCTURADOS BAJOS EN CALORÍAS

  • Unidad responsable: ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
  • Tipo de investigación: TECNOLOGICA
  • Estado del proyecto: VENCIDO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2016 - 2017

Objetivos

DETERMINAR UNA CORRELACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS ASOCIADOS CON LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE UN RESIDUO AGROINDUSTRIAL PARA LOS MECANISMOS DE HIDRÓLISIS Y SÍNTESIS A LAS CONDICIONES DE ENSAYO EXPERIMENTAL Y COMPARAR LOS RESULTADOS BASICOS CON UNA ENZIMA COMERCIAL.

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Descriptores

  • 3904 - LIPIDOS
  • 5281 - RECURSOS VEGETALES

Disciplinas

  • INGENIERIA QUIMICA

Investigadores

Mostrando 2 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Wattson Gómez, Rodolfo PRINCIPAL 30/03/2016 30/12/2017
Duran Herrera, Esteban ASOCIADO 30/03/2016 30/12/2017

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 30/03/2016 30/12/2017

Publicaciones Kerwá

TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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