Sinapsis

Evaluación de la viabiliad de la producción de modelos anatómicos utilizando tecnologías 3D

Entrevista: M.Sc. Gustavo López, CITIC, Carolina Ávila, ECCI, Lcda. Jessica González, Departamento de Anatomía, EM-UCR

Proyecto conjunto entre el CITIC y la Escuela de Medicina con el objetivo de lograr escanear las distintas vertebras del cuerpo e imprimirlas en 3D para su uso por los estudiantes

Unidad de Promoción, Vicerrectoría de Investigación
Universidad de Costa Rica

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Producción divulgativa de la filosofía por la vía radial

Proyecto de la creación de una serie de programas radiales tratando distintos temas filosóficos, escrito en colaboración entre estudiantes y profesores, actuado por los mismos estudiantes de Filosofía.

Entrevista: Dr. Luis Alberto Fallas, INIF

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Proyecto MUSICAR

Entrevista: Dr. Guillermo Rosabal Coto de la Escuela de Artes Musicales 

Aplicación en la educación nacional del enfoque "musicar"

Duración: 5:49
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Valorización de los recursos agroindustriales diversos: procesamiento de mora

Entrevista: Ana Mercedes Pérez, CITA; Fabrice Vaillant, CIRAD (Francia)

Proyecto de valorizar recursos agroindustruales que no han tenido el valor de productos más populares en el mercado. De este proyecto sale una bebida de mora que conserva todos los nutrientes de la fruta original, gracias a que no es pauterizado y una nueva tecnología de enzimas.

Duración: 4:36
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Utilización de subproductos del beneficiado del café para producir alimentos de consumo humano

Entrevista: Dra. Elba Cubero, Ricardo Pérez.
 
El proyecto consiste en la utilización de subproductos que generan contaminación pero que a su vez tienen alto contenido de fibra y antioxidantes para generar alimentos. Por ejemplo, el proyecto recupera la broza de café para convertirla en un producto de consumo humano. La Dra. Elba Cubero del CITA hace referencia al proceso y a las posibilidades que brinda la broza.
 
Duración: 5:18
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