Fecha: 12 al 24 de octubre del 2020
Duración: 8 h
Modalidad: virtual, con sesiones sincrónicas (en vivo) y asincrónicas (pregrabadas).

Responsable: M.Sc. Ana Lucía Mayorga Ubicación: Universidad de Costa Rica.

Dirigido a: productores y procesadores de cacao; emprendedores y PYMES, y estudiantes de cualquier disciplina, con o sin conocimientos básicos en el tema y que deseen incursionar en el campo del procesamiento de cacao y de la chocolatería.

Objetivo: conocer y comprender...